Förra veckan blev riktigt bra vad det gäller träning. Den här veckan däremot blev precis tvärtom. Skulle köra ett intervallpass på trainern i tisdags men det kände jag efter en kvart att det var bara att sluta. Hade tydligen en förkylning på gång. Inte har det blivit mycket baka heller, bara en laddning med bondkakor. Alltid något.

Har ju också haft väldigt ont i höger baksida lår sen jag sprang för två veckor sedan, men idag satte jag mig upp på trainern för att känna mig för lite. Tog det väldigt lugnt i en halvtimme.

Kollade lite skidåkning under tiden och glädjande nog kan jag nog börja ta i lite igen. Kändes skapligt bra.

Började veckan med ett intervallpass på trainern i källaren. 

Ett löppass blev det också på hela fem km. Ajaj, blev så förstörd i baksida höger lår så det var inge skoj. Haft problem hela veckan. Borde ju inte springa alls med tanke på min stelopererade högerfot. Blir nog lite väl mycket belastning när man inte kan röra foten som man ska. 

Det är nog bättre jag håller mig till bakning och cykling. Här rostar jag mandel som jag skall göra mandelmassa av. 

Nu skall det med socker köras till lämplig konsistens. Sedan skall det i både vaniljsocker, kardemumma och mjölk. 

Jäsning pågår. 

Efter en stund i ugnen ser det ut på detta vis. 

Sådär, semlor blev det. Gott blev det också. 

Med Jerry Williams i öronen körde jag ytterligare ett intervallpass i källaren. 

En riktig pärs blev det, men jag tror ändå att det går åt rätt håll. 

Igår blev det en utevända igen. Här passerar jag Dalälven i Stora Skedvi. 

Idag blev det veckans långrunda. Långshyttan - Svinö. Hela 59 km på tre timmar. 

Snart i Husby och bara två mil kvar. Härligt härligt. Imorgon vilodag. 

Äntligen är jag igång med lite träning igen. Men den här bilden är inte från någon cykeltur. Nej hör och häpna, jag har snörat på mig löparskorna och börjat lufsa lite igen efter nästan tio år.

Bäst att ta det lugnt i början, fyra km räckte bra denna gång.

Några utevändor på cykel har det också blivit, nu är jag efter 26 km vid Husby kyrka.

Då är det bara att ta höger över Dalälven vilket är närmasta vägen hem. 46 km blev denna runda vilket räcker bra såhär i början av säsongen.

Har väl blivit ett och annat bak också. Vad kan detta bli då måntro?

Några flätade långfrallor som ligger på jäsning.

Hela fyra flätade sesamfrallor blev det.

Idag var det för kallt för mig att dra ut på cykel så det fick bli ett pass på trainern i källaren. Körde i mina gamla "mallorcakläder" och tänkte på alla träningsresor vi gjort dit genom åren. Hela tio stycken faktiskt.

Fredrik Jansson som ordnar dessa fantastiska cykelresor har också tidigare spelat i ett band. Här ser vi Fredrik längst till vänster på bilden. Med deras musik i lurarna klarade jag av ett intervallpass idag.

Men trött blev jag och det är väl liksom det som är meningen. Man har nytta av dessa pass så småningom.

Kallt som tusan ute så det blev att baka lite saffransbröd på förmiddagen. Jäsning på gång.

Tjusigt tjusigt om jag får säga det själv.

Sedan var det väl tusan om de inte skulle provsmakas också. Jodå, de fick gott betyg av både stora och små.

Vågade mig på ett litet pass på trainern också. Blev fyra stycken sjuminutersintervaller. Alltid något.

Började med vörtbrödet som jag gräddar i gjutjärnsform för första gången.

Efter 70 minuter på 210 grader kollar jag temperaturen på brödet som blivit 98 grader. Det fick räcka och brödet ser bra ut.

Då åkte två vörtbröd i folieform in i ugnen. Efter 85 minuter blir de färdiga.

Jajamen, då är julen räddad vad det gäller vörtbröd.

Sedan var det bara att fortsätta med vanliga småbröd. 64 stycken blev det och nu är klockan så mycket så det är bara att bänka sig framför TV o kolla på Timrå-Leksand i ishockey.   

Blev förkyld efter fredagens cykling så nu har jag tagit det lugnt en vecka igen. Nu får det bli lite bakning istället. Har satt igång en surdeg som skall bli några vörtlimpor. Nu får den vila ett par timmar innan jag knådar in salt och smör.

Salt och smör skall snart i degen. Sedan skall även lite blötlagda russin försiktigt in i degen.

Brukar göra tre vörtlimpor på vardera 1,1 kg i aluminiumformar. Nu har jag klätt en av formarna med papper för att jag tänkte för första gången testa att grädda ett av bröden i en gjutjärnsform. Då behövs det ett papper för att kunna lyfta över degen till gjutjärnnsformen.

Sådär får det bli. Jag tog 800 gram i den pappklädda formen för min gjutjärnsform är inte så stor. Nu skall de få kalljäsa till imorgon då det blir gräddning.

Satte även igång en deg som förhoppningsvis blir 48 småbröd imorgon. Den skall vändas en gång till innan den i lugn och ro får jäsa till imorgon. Hur det går med gräddningen får vi se.

För övrigt är det så mycket elände i världen så man blir alldeles matt. Inte nog med rysslands krig i Ukraina. Nej, nu har det även varit ett försök till statskupp i Tyskland som lyckligtvis avstyrdes med hjälp av 3000 poliser. Dessutom har det i svensk domstol slagits fast att Metall gjorde fel som uteslöt en politiskt aktiv sverigedemokrat ur Metall. Det är bara att hoppas att Metall överklagar till HD för det vore ju märkligt om en förening inte skall få bestämma vilka personer som skall tillåtas vara medlemmar. Om inte det räcker såg jag att SD fortfarande inte kan smälta att deras partiordförande inte är bjuden på Nobelfesten. Läste att SD nu vill förbjuda Nobelstiftelsen att hyra Stockholms stadshus där festen årligen hålls. Jojo, så går det när man röstar på ett rasistiskt och odemokratiskt parti. Hoppas folk nu lär sig och ser vilka följdena kan bli om man låter ett sådan parti få för mycket inflytande.

I måndags blev det en runda med Steven. Efter att ha rundat Vikmanshyttan tar vi en liten drickapaus mellan Lerviken och Dalkarlsnäs. 32 km blev det denna gång.

Häromdagen blev julbaket klart. Struvor stod på dagordningen. Men det är långt till jul så det är väl inte otroligt att det blir något mer. Inte för att jag behöver, men det är ju skoj att baka.Här doppar jag struvjärnet i smeten.

Sedan ner med järnet i den 180 grader varma kokosfettet. Ett par minuter så är det klart.

Sedan är det bara att pilla lite så att kakan lossnar, utan att bränna sig. Gnugga runt i lite strösocker så är det klart.

Efter en och en halv timme så hade jag 40 fina struvor. Blir fint till jul.

Idag skulle det bli en tur med Steven igen och när han kom hem till mig hade Bengt hakat på. Vi for iväg runt Ljustern och mot Nisshyttan. Vi passerade även Nyhyttan och Turbo innan vi for över holmboberget hemöver. Jag blev så slut så här tar vi en vilopaus. Jag orkade inte fotografera något idag men det fixade Steven. Här står jag och Bengt och pustar ut lite. Hela 42 km blev det idag. Det räckte bra för mig.

Igårkväll plockade jag fram allt som behövs för ett lyckat bullbak. Börjar känna mig piggare så det börjar bli dags för lite cykling igen och då finns ingen tid för att baka.

Nu är det tidig morgon och jag har fått ihop en deg som skall jäsa några timmar.

Efter 2,5 timme såg den ut på detta vis och då kunde jag inte hålla mig längre. Bara att kavla ut och snurra ihop lite bullar.

Jajamen, nu är första plåten i ugn så nu står det inte på förrän man kan få en varm och god bulle.

Sent på eftermiddagen var alla bullar gräddade så nu hoppas jag få vara frisk så jag kan ägna lite tid åt cykling. Man kan ju inte bara sitta hemma och äta bullar.

För övrigt skall jag noggrant läsa igenom vad som står i detta avtal. Det är ju överenskommet på Tidö Slott så bara det talar ju med all önskvärd tydlighet om att inte skall vi "vanliga dödliga" förvänta oss alltför mycket. Men några smulor kanske det ramlar ner på oss också, för de finns ju de som tänker att bara de rikare blir ännu rikare så gynnar det de fattigare också. Trot den som vill. Glad är jag iallafall att jag inte är liberal riksdagsman som skall rösta fram denna regering som nu är föreslagen. Det är nog illa att man skall behöva leva med resultaten av allt vad de kommer att försämra.