Direktlänk till inlägg 29 juni 2014

I Kanelbullens tjänst.

Av SimmaCyklaSpring - 29 juni 2014 18:15

Vad som finns härunder är nog inte svårt att lista ut. Nej, eftersom jag redan i går ställde fram alla ingredienser så att de skulle vara rumsvarma när det var dags så var det väl bara att hoppa upp när jag vaknade. Och vakna, det brukar jag göra ganska tidigt. Redan före sju satte jag igång.


När jag nu fått denna fina bok är jag ju sugen att testa något nytt recept. Det fick bli kanelbullar på Sébastiens vis.


Kanelfyllningen har stått i matkällaren och gottat till sig några timmar under tiden som jag gjorde en deg. Degen har nu också jäst i några timmar så nu är det dags för nästa steg.


Härlig och lättkavlad deg blev det.


Sådär, nu är kanelfyllningen påbredd.


Nu skall den skäras i bitar och snurras ihop till bullar. Ett riktigt kladdgöra när det är en massa fyllning i.


Fick väl till det hyfsat tycker jag.


Nu skall de jäsa några timmar på lämpligt ställe innan det är dags för gräddning.


Ett lämligt ställe är ugnen. Sådär nu kan man göra lite annat i några timmar.


Nu står det inte på förrän de skall gräddas.


Ojojoj, riktigt tjusigt om jag får säga det själv, och det får jag väl.


Mmm, riktigt bra blev det. Nu är det bara att göra en större laddning nästa gång. De här blev så goda så dessa kan jag rekomendera.


Började sju i morse och blev klar elva timmar senare. Kan tyckas långt tid för lite bullar, men det var det värt, jag lovar.


Tjingeling!

 
 
Ingen bild

Katarina

30 juni 2014 15:43

Fina!
Kanelbullar är mitt absoluta favoritbakverk. Vilket är ditt?

 
Ingen bild

Kalle

30 juni 2014 16:58

Ojojoj vilken svår fråga Katarina. Jag är ju galet förtjust i kakor och speciellt bondkakor i all sin enkelhet. Vad det gäller bullar så är det nog risk att dessa kanelbullar som jag nu gjorde för första gånger seglar upp som favorit, de var riktigt bra. De tog ju bara en dag att göra också så det var ju bra. Vad det gäller matbröd vet jag faktiskt inte, jag är fortfarande på jakt efter det perfekta brödet och laborerar lite med recepten varje gång. Jag lär få återkomma i frågan.

 
Ingen bild

Peter Snell

1 juli 2014 11:43

Dom där bullarna så riktigt goda ut. Mums.

 
Ingen bild

Kalle

1 juli 2014 13:10

Peter, jag tror de duger till en cykelfika med MTB-gänget någon gång när det är finväder.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av SimmaCyklaSpring - Lördag 20 juli 11:33

En sista liten lugn tur är det meningen att det skall bli nu inför morgondagens race i Norberg. Undrar bara vilken cykel jag skall ta. På väg över åkrarna i Gustafs. Går fortfarande lugnt och allt känns bra. Stannade till en stund och ...

Av SimmaCyklaSpring - Torsdag 18 juli 13:06

I dag blir det en fin runda i solskenet. Tanken är en och en halv timme i zon två, vilket är lugnt och behagligt. Nu är jag snart i Nisshyttan och min målsättning har redan spruckit. Hur som helst så är det väldigt fina områden att cykla i. ...

Av SimmaCyklaSpring - Onsdag 17 juli 15:59

Ja nu är det nära igen. På söndag är det race i Norberg och jag skall nu ut på ett pass som inte är alltför hårt. Efter att ha kört runt Ljustern är jag nu vid golfbanan där jag skall köra tre lättare intervaller om vardera fem minuter. ...

Av SimmaCyklaSpring - Tisdag 16 juli 15:41

I dag tänkte jag mig en lugn runda på en och en halv timme. Men det regna så ena stunden fundera jag om jag skulle ta ett pass i källaren. Men så blev det lite ljusare och jag bestämde mig för en tur ute. Men jag hann inte av gården innan det regn...

Av SimmaCyklaSpring - Måndag 15 juli 16:07

Hade inte tänkt cykla i dag men jag har sådan träningsvärk sedan lördagens hårda runda till Leksand. Ville också kolla att grejerna i källaren funkar. Var ju ett tag sedan de användes. Ja här sitter jag och trampar lätt i trettio minuter. Ba...

Presentation

Fråga mig

26 besvarade frågor

Strava

 

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3
4
5 6 7 8
9
10
11
12
13 14
15
16
17
18
19
20
21 22
23 24 25
26
27
28 29
30
<<< Juni 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ SimmaCyklaSpring med Blogkeen
Följ SimmaCyklaSpring med Bloglovin'

ALLMÄNT


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se