Någon gång skall jag väl kunna börja träna igen och då behövs det lite energikakor. Lämplig sysselsättning så länge jag är halvkrasslig. Sen finns det ju andra som också vill ha.

Alltid bra med en surdeg på gång. Är det sådan fart på den som det är nu vore det ju synd att inte sätta igång en deg eller två.

Skall man ändå lägga ner lite tid så skall det vara bra råvaror. Stenmalet Dinkelmjöl från Warbo Kvarn och Stenmalet Vetemjöl från Saltå Kvarn. Skall inte det bli bra så vet inte jag.

Sådär, nu är mjöl, salt och vatten blandat. Bara att låta jäsa.

Hinner växa rejält över natten. Nästan sex kilo som bara väntas på att tas om hand. Det är en av två degar denna helg.

Nu är degen uppdelad och det är dags för en andra jäsning.

Har man inte jäskorgar så det räcker går det bra ändå. Det är bara sin egen fantasi som sätter gränser.

Nu är ett par bröd gräddade och ett par till skall snart in i ugnen.

Några bröd färdiga. Visst är det fint med lite bröd i olika former, lägger in en bild till. 14 bröd blev det totalt.

Så här kan det se ut efter ett par dagar i bageriet. Men nu vill jag hellre träna än baka så nu hoppas jag att jag piggnar till snart. I värsta fall ser jag ingen annan utväg än att jag får öppna bageri med försäljning.

 

Lisa

8 februari 2015 18:55

Tack för allt gott vi fick!! Men nu hoppas jag verkligen att du blir pigg så vi kan träna ihop snart igen!😊

 

Kalle S.

8 februari 2015 18:58

Ja nu får det vara nog med elände. Hoppas kunna jaga er snart igen. Nu vill jag inte ge er något mer försprång.

 

Lisa

8 februari 2015 19:16

Ja på skidorna får du jaga oss men på cykeln får jag jaga dig!😊 snart så! Man får tänka "Tålamod är fiskarens bästa vän" 😊

 

Johan

9 februari 2015 09:26

Tjena Kalle. Brödet var förj*kla gott rentutsagt. Och med lite bröd i magen blev det valla av så nu kommer Lena flyga fram i spåret ;) Tack för det goda!

 

Kalle S.

9 februari 2015 18:24

Det är bra Johan. Bra pöjkä ska ha bra bröd.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Än är jag inte igång med någon cykling.Jag kan åtminstonde klä mig själv sånär som att få på mig strumporna. Då får Lena rycka in. Jag trodde jag skulle klara mig på värktabletter i tio dagar, fick för mig att läkaren sa så. Men när jag kollade va...

Nöjd hemkommen från en fin MTB-runda sitter jag och myser. Ser fram mot Billingeracet den 4:e maj i Skövde. Har tränat riktigt bra men har väntat in i det längsta med att anmäla mig. Brukar ju ofta bli något knas på slutet. Vet inte hur många tävl...

Efter att ha cyklat inne hela vintern var det till slut dags att byta kedja på racern. Visserligen satte jag ner den i källaren igen för det blir att köra MTB nu till att börja med när jag börjar med utecykling.   Har även köpt ett par watt...

Ja här är det full fart så jag kommer mig knappt för att skriva. Mycket källarcykling har det blivit. Nu är jag redo för ett av vinterns många pass.   Fick "låna" två av barnbarnen ett par dagar, och nätter. Här är det sängdags och sagoläsn...

Idag tog Lena o jag till att börja med en promenad vid Hundfjället.  Johan, Inez, Lisa och Ally tog några vändor i slalombacken.  Här bär de iväg i stora liften.  Efter ett tag satte jag igång att grilla korv.  Lena håller koll...